トルコ地中海料理　Restaurant　Zeytin

トルコ語で「おなかを開いた」という名前のナスの定番料理。
開いた茄子の中に牛ひき肉と野菜を炒めたものをたっぷり詰めてオーブンで焼き上げています。
バター風味のピラフと相性抜群。トルコの家庭料理をお楽しみください。